Lecsó tojással

    Hozzávalók
 
  • 1 kg paprika
  • fél kg paradicsom
  • 3 db vöröshagyma
  • 5 kanál olaj vagy 2 kanál zsír
  • 1kanál só
  • 8 tojás
 
          Az olajat beleöntöm a lábas aljába, rávágom a hagymát,szeletelem a paprikát, 
          rászórom, a paradicsomot szintén darabolom, és hozzáadom, megsózom, ráteszem 
          a fedőt, mehet főni. Az elején lehet magas hőfokon, amig átmelegszik, amikor 
          hallatszik, hogy serceg  a hagyma, takarékra vesszük, fél óra alatt kész. 
          A tojást felverem, és beleöntöm, 5perc és ehetjük.
          Finom puha kenyérrel ajánlom :)