Kacsasült

        Hozzávalók
 
  • 1,5 - 2 kg-os pecsenyekacsa
  • só kb 2 kanálnyi
        Én a kacsát csak sózni szoktam, mindenhol jól bedörzsölöm, tepsibe rakom, mellével
        lefelé, öntök alá 1 pohár vizet, fóliával betakarom, és be a sütőbe.  200°C-on sütöm 
        egy órát, megfordítom és ha már puha nem teszem vissza a fóliát, anélkül sütöm 
        még legalább fél órát. Ha még kemény, vissza a takarót, fél óra múlva megnézem 
        megint. Szép pirosra, ropogósra sütöm.