Marhaszelet sütőben

  Hozzávalók:
  •    4 szelet marha steak
  •    1 csipet só és bors
  •    1 csésze barna cukor
  •    1 csésze kecsap
  •    3/4 csésze víz
  •    1/4  csésze olaj
  •    3 ek vörösbor ecet
  •    3 ek szójaszósz 
  •   1 db vöröshagyma
  A húst megmosom, tepsibe rakom, sózom, borsozom. A hagymát 
  rászeletelem, a többi hozzávalót pedig felforraol, ráöntöm a húsra. Fóliával 
  lefedem ,sütőben 2,5 órát sütöm 180 °C-on.