Töltött cukkini

 Hozzávalók:
  •   3 db kisebb cukkini
  •   45 dkg darált hús/én pulykát használtam
  •   1 db vöröshagyma
  •   1 tk só
  •   1 mk ételízesítő
  •   1 csipet bors
  •   1 csipet fokhagymapor
  •   3 tojás
  •   6 szelet sajt, vagy 10 dkg reszelt
   A cukkinit megmosom,nem hámozom meg, csak levágom a két végét.Én még el is 
   feleztem őket, ne legyenek nagyon hosszúak.  Félbe vágom,  egy tálba kikapargattam a
   közepét, szép vékonyan, hogy ne kelljen még lereszelni is. Belereszelem a hagymát és
   az összes hozzávalót beleteszem, jól összekeverem az egészet. Belekanalazom a kivájt 
   cukkinikba, és mehet a sütőbe. 230 °-on 1 örát sütöttem. Amikor már pirul csak akkor
   tettem sajtot párnak a tetejére, fél szeletet mindegyikre. De anélkül is nagyon finom.