Őzgerincben sült csirkemell   Ágikától

 

 1 Őzgerinc formához :    3db csirkemell felkockázva,sózva, borsozva,  

3ek liszt, 200 g tejföl v. 2 dl főzőtejszín, 2 tojás, petrezselyem, 30 dkg reszelt sajt ezeket

összekeverjük,majd 50 dkg baconnel bélelt őzgerincbe öntjük. 30percet sütjük majd

sütőpapírra borítva 15percre visszadugjuk pirulni .